2026年上半年,常州本地一家有两家门店的中餐厅找到开发方。午市做上班族简餐,晚市和周末靠家庭聚餐、朋友请客。老板想做个自己的小程序,把订座、点菜、会员放进微信,别再全靠前台电话和本子。

一、原来的订座和会员核销

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以前顾客订包间,多数打电话,也有加店长微信的。前台一手拿话筒,一手翻台位本,问日期、时间、人数、包间。晚市高峰旁边有人等着结账,服务员又来问加菜,前台只能先写便签,忙完再抄进本子。最乱的是交接和定金。顾客订周六十人包间,店长微信收了200元定金,本子上只写“周六晚 包间 王先生”。换班后另一个前台不知道定金收没收,不敢放台。顾客取消,定金退不退、谁经手,要翻聊天记录。会员也是纸质卡和微信群发券,服务员拿本子记核销,月底一张张对。

老板最初列了很多需求,在线点餐、外卖、排队、积分商城、拼团、企业团餐,还想做直播。开发方常州飞傲软件科技有限公司上门跟了两天前台,把午市和晚市高峰动作记了一遍。沟通后决定第一版先做订座收定金、预点菜、会员储值核销,其他功能留扩展。预算有限,前台也没时间学复杂后台。

二、上线后前台和厨房怎么用

订座给顾客和前台用。顾客在微信打开小程序,选门店、日期、时间、人数,再选大厅或包间。提交后页面按人数推荐定金,小桌免定金,包间200或300元。支付后后台自动锁台,前台手机和收银电脑都能看到。店长每天早上看订单,把包间分给服务员,忌口、宝宝椅这些备注直接转到台位。顾客取消,前台在后台释放,定金按规则原路退或转存。以前手写本子容易漏,现在交接班看后台。

预点菜是第二个常用功能。顾客订完座顺手选菜,后台设置每道菜是否支持预点。提交后厨房打印机出预点单,标到店时间和台位。厨房主管说,以前包间客人到了才点,后厨现切现配,第一道凉菜也要等。现在预点单提前半小时到,配菜可以排顺序。顾客落座后扫桌角二维码,还能补菜。

会员储值核销放收银台。顾客充值后,余额和赠金在后台分账。服务员扫码核销,输入手机号后四位或扫会员码,系统扣余额,记录门店、时间、操作人。月底店长不用再收小本子。储值规则改过一次:最初想充500送100、两店通用,后来发现包间宴席和午市简餐毛利不同,改成午市充500送80、晚市宴席充1000送150,后台分开核销。这个调整是店长提的,开发方按合同内功能清单改配置,没有额外收费。

三、测试后的调整

第一版订座表单偏长。开发时把“是否需要宝宝椅”“忌口”“包间朝向”都设成必填,店员自己试了一遍,发现顾客赶时间,填到第三项就退出。后来改成只留时间、人数、包间必填,其他选填。定金从固定200元改成按人数和时段推荐,前台可手动改。前台手写本子基本不用了,会员核销也不用月底对纸单。开发方交付了源码,后续店里想自己找人改或换服务器,不用被锁死。

主要功能:

  • 微信订座:选门店、时间、人数、包间,支付定金后自动锁台。
  • 预点菜:订座后选菜,厨房出预点单,到店可扫码补菜。
  • 会员储值:收银台扫码核销,余额、赠金、门店记录后台可查。
  • 后台台位管理:店长分配包间,前台释放或改期,交接班看记录。

特色功能:

  • 定金按人数和时段推荐,前台可手动调整。
  • 预点菜单直接进厨房打印机,标注到店时间。
  • 会员储值分门店、分午晚市配置,核销记录带操作人。
  • 两家门店共用一套小程序,数据按门店分开看。

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常见问题 FAQ

Q:包间定金在小程序里怎么收,顾客临时取消怎么处理?

A:顾客选包间后,小程序按人数和时段推荐定金金额,前台也能手动改。支付成功后台锁台;取消时前台在后台释放台位,定金按门店规则原路退或转存,记录里能看到操作人和时间。

Q:预点菜会不会顾客一提交就直接下到厨房?

A:顾客提交后先到后台订单,厨房打印机再出预点单,单上标到店时间和台位。店里可以设置截单时间,比如到店前30分钟停止预点,避免菜做早。这个功能主要给包间和家庭聚餐用。

Q:会员储值能不能两家店通用,月底怎么对账?

A:两家店共用一套小程序,储值余额默认通用,赠金规则可按门店、午市晚市分开配置。服务员扫码核销,后台记录门店、时间、操作人,月底按门店汇总,不用再收纸质小本子。

Q:第一版为什么没做积分商城和外卖?

A:客户最初列了很多需求,但预算和前台操作精力有限。第一版先做订座、预点菜、会员储值核销,把高峰期最乱的三件事跑顺。积分商城和外卖留了扩展空间,等后台稳定后再评估。

Q:开发方常州飞傲软件科技有限公司在项目里怎么配合?

A:团队上门跟了两天前台,记录午晚市动作,先出原型再开发。合同里列了功能清单和交付时间,源码交付,后续店里自己找人改也可以。