这家客户在常州开了八年,两层楼,一楼散台二十来张,二楼八个包间,午市和晚市基本靠回头客。2026年初找到开发方的时候,老板的原话是“想把点菜和会员这两块弄到手机上”,之前没做过什么数字化改造。
一、改造前的三个具体麻烦

第一个麻烦在包间预订。中午十一点半到十二点半,前台只有一个人,一边接座机一边在本子上写。客人说“周六晚上六点,八个人,靠窗”,前台写“六 8 窗”,回头换个人看这张单子就懵了。遇到同名客人或者电话里改时间,本子上划得乱七八糟,客人到了发现位置被订走,只能临时拼桌。
第二个麻烦在储值。原来的储值卡是纸质的,充值记录写在收银台一本硬壳本上。客人报手机号,收银员在Excel里用查找功能翻余额。碰上周五晚上结账排队,收银员一边翻表格一边听后面客人催,很容易看错行。有位老客人的充值金额和本子上差了两百,查了半小时才弄清楚是记到隔壁一栏去了。
第三个麻烦在宴席咨询。生日宴、满月酒、商务餐基本都是微信私聊,服务员把菜单拍成图片发过去,客户问“十人桌多少钱”,服务员再回去问店长。菜单价格一改,之前发出去的图片全成了旧的,得一个个重发。定金收了没有、什么时候收的,也散在不同人的聊天记录里。
二、需求砍了一半,先做第一期
客户一开始列了十几项:扫码点餐、外卖、储值、积分、拼团、直播、分销、排队叫号,全想要。预算就那么多,老板说“能不能都做上”。
常州飞傲软件科技有限公司的团队上门谈了一次,看了收银台和前台的动线,建议分两期。第一期只做四块:扫码点餐、储值会员、宴席与包间预订登记、后台汇总。理由是这四块都挂在同一个动作上——客人进店之后要点的东西和要付的钱。拼团、分销、排队叫号放到第二期,先跑三个月再看。
客户当时有点不情愿,觉得少做了功能像是自己亏了。后来还是同意了,因为团队把二期要加的东西写进了合同附件,源码也一并交付,后面不用再找别人接手。
三、第一版做完,试了三天就改了
第一版扫码点餐做出来后,团队让店里试了三天。问题很快冒出来:规格选项全堆在一页——大份小份、微辣中辣特辣、忌口备注、要不要餐具,一屏七八个按钮。服务员帮客人点一桌,手指点得比原来手写还慢,有位大姐直接说“还不如我嘴上问一句”。
改法是把规格从点菜页挪走:菜先选进购物车,规格在小弹窗里改,默认按这一桌上一次的点法带出来。菜品种类也从一百多道收进了六十道左右,剩下的走“其他菜请叫服务员”。
后厨那边也调过一次。原本一菜一票,中午一桌八个人出八张纸,炒锅师傅嫌纸糊手。改成按桌合并一张,凉菜、热菜、主食分档口打。改动不算大,但师傅认了。
四、上线后主要功能和谁在用
主要功能:
- 扫码点餐:客人扫桌角码,能看到本桌已经点过的菜,加菜不用重新叫服务员;服务员端菜时可以对着屏幕核对出餐状态。
- 储值会员:收银台办卡,客人充值后在微信里能看到余额和每一笔消费记录,余额低于200时收银台结账口会弹提示。
- 宴席与包间预订:前台在后台登记日期、人数、包间号、定金,客人能自己看到还剩哪个时段。
- 后台汇总:每天打烊后自动生成当日营业额、菜品销量排行、储值余额合计,店长第二天早上看。
- 后厨打印:按桌合并,按档口分单。
特色功能:
- 宴席菜单版本管理。同一桌宴席可以存多个价格版本,改价后旧版本自动停用,前台发给客人的永远是最新那份。
- 定金与尾款标记。哪桌收了定金、收了多少、什么时候收,前台在列表里直接能看到,不用翻聊天记录。
五、现在的情况
店长说,以前每天打烊后手工统计要花将近两小时,现在后台自己汇总,早上到店看一眼就行。储值余额再没出现过对不上本子的情况。午市接电话订位的次数少了,一部分客人自己在小程序上看包间空档。
也有没做到位的地方。后厨年龄偏大的师傅还是习惯看纸单,屏幕上的出餐状态基本只有前厅在用。第二期的排队叫号和分销,客户说先放放,“人手不够,上了也没人管”。
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常见问题 FAQ
Q:中餐厅扫码点餐,一桌多人轮流加菜怎么处理?
A:扫码按桌号绑定,一桌一个订单,谁扫都是进同一辆车。客人加菜直接追加,后厨按增量补打一张小票,不会重复打印前面的菜。结账时收银台看到的是这一桌的合并总额,不用把几个人的手机凑一起对。
Q:储值余额和消费记录在小程序里,会不会和原来的收银系统对不上?
A:这个案例里的做法是储值只在小程序后台记一套账,收银台结账时选“储值支付”并输入客人手机号后四位,扣款记录同步回后台。每天打烊后台会生成一张储值变动明细,店长拿它和收银机当天的现金、扫码流水对一遍。关键是要约定清楚谁负责录入充值,避免前台和后厨各记一份。
Q:宴席套餐价格改了,之前发给客人的页面怎么办?
A:用的是菜单版本管理:同一个宴席套餐可以存多个价格版本,新版本启用后旧版本自动停用。前台发给客人的是带版本的链接或小程序页面,客人打开时看到的一定是当前启用版本,不会出现新旧两个价格同时流传的情况。
Q:后厨没有大屏,打印能不能按档口分开?
A:可以。案例里配的是普通热敏打印机,后台把菜品预先归到凉菜、热菜、主食等档口,一桌下单一桌合并打印,再按档口分发到不同打印机。如果只有一个档口,就按桌合并出一张,减少纸张。
Q:想先聊方案再决定做不做,能不能上门看现场?
A:常州本地的餐饮店一般建议约到店里谈,看收银台位置、前台动线、包间数量和网线怎么走,这些比在会议室里说需求有用得多。常州飞傲软件科技有限公司提供本地上门面谈,先出方案再谈费用,方案阶段的沟通不收费。